Tin tức

Mực khô luôn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, nhưng làm cách nào để giữ được hương vị của mực khô luôn tươi ngon mà không bị ẩm mốc thì chắc không hẳn ai cũng biết.

Kenhgiadung.com

sẽ chỉ dẫn bạn một vài mẹo cực đơn giản để bảo quản món mực khô qua thời gian.

 

Mực khô sau khi mua về, nếu không chế biến ngay thì rất cần được bảo quản tốt. Nếu không, mực sẽ bị giảm chất lượng. Khi mua mực khô bạn nên lựa chọn khô mực thật kĩ vì nó ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình bảo quản của bạn, dù bạn có bảo quản tốt như thế nào nhưng mua nhầm loại mực khô đã hư hoặc có vấn đề từ trước thì cũng không thể mang lại hiệu quả. Mực khô khi mua về, cách tốt nhất là bạn cho vào trong Túi zipper cẩn thận và để nơi thoáng khí, khô ráo.

 

 

Bạn cũng có thể bảo quản mực khô trong tủ lạnh, bằng cách cũng cho vào Túi zip nhưng không khuyến khích vì nó sẽ làm giảm dần độ khô của khô mực.

- Nên để riêng mực khô với các loại thủy sản khô khác, tránh để chồng lên nhau.

- Khi mua về nên sử dụng ngay trong vòng 4 tháng.

- Khoảng 3 hoặc 4 tuần bạn nên lấy chúng ra phơi nắng trong 10-15 phút.

- Tránh để mực khô sống và đã nướng chín, hoặc đã chế biến chung với nhau.

 


1501049166mangboc130x450-right.png

1501049351mangboc.png